38. Balado Campur-Campur

Santi Kurniati
Santi Kurniati @dapurkecilsanti
Padang, Sumatera Barat

Hasil bongkar-bongkar kulkas plus tadi beli ikan teri dan jengkol muda. Ini jumlahnya serba secukupnya semua ya. Saya pakai telur karena ayah saya saya sudah tidak bisa makan ikan teri.

38. Balado Campur-Campur

7 orang berencana membuat resep ini

Hasil bongkar-bongkar kulkas plus tadi beli ikan teri dan jengkol muda. Ini jumlahnya serba secukupnya semua ya. Saya pakai telur karena ayah saya saya sudah tidak bisa makan ikan teri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. Buncis secukupnya potong sedang
  3. 1 buahkentang potong kotak
  4. 2 buahterong
  5. secukupnyaJengkol
  6. 2 genggamteri tawar
  7. Bumbu halus:
  8. secukupnyaCabe merah
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1/2 buahtomat
  11. secukupnyaGaram
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur kupas-kupas kemudian goreng.

  2. 2

    Goreng terong (setengah matang), kentang, jengkol dan ikan teri.

  3. 3

    Goreng buncis setelah setengah matang masukkan bumbu halus. Masak sampai cabe matang kemudia campur semua bahan.

  4. 4

    Note: karena menggunakan jengkol muda jadi jengkol tidak saya rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santi Kurniati
Santi Kurniati @dapurkecilsanti
pada
Padang, Sumatera Barat
IG: santi_kurniati#dapurkecilsantisuka makan dan suka masak,suka cari masakan dari bundel resep punya ibu yang tebal minta ampun sampai browsing di internet
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa