cookies salut gula palem
Kue kering ini selalu ada di waktu lebaran, ibu dan nenekku yang membuatnya. Aku dan adikku yang saat itu masih kecil selalu ikut-ikutan membuatnya....tangan kami berlepotan, bentuk cookies jadi tak karuan, dapur berantakan...tapi ibuku tak pernah sekalipun marah, malah dengan telaten mengajari kami bagaimana caranya. Ya begitulah ibu, sebandel apapun anak-anaknya, beliau tak akan benar-benar marah. Sekarang aku telah berkeluarga dan tinggal berbeda pulau dengan ibu, tak ada lagi moment membuat kue bersama ibu. Aku merindukan saat-saat itu, aku merindukan semuanya.
Rasa cookies ini manis, semanis cinta ibu buat kami anak-anaknya. Kami menyayangimu Bu..., kami mendekapmu dalam doa karena kita terpisah jarak. I Love You Ibu...
cookies salut gula palem
Kue kering ini selalu ada di waktu lebaran, ibu dan nenekku yang membuatnya. Aku dan adikku yang saat itu masih kecil selalu ikut-ikutan membuatnya....tangan kami berlepotan, bentuk cookies jadi tak karuan, dapur berantakan...tapi ibuku tak pernah sekalipun marah, malah dengan telaten mengajari kami bagaimana caranya. Ya begitulah ibu, sebandel apapun anak-anaknya, beliau tak akan benar-benar marah. Sekarang aku telah berkeluarga dan tinggal berbeda pulau dengan ibu, tak ada lagi moment membuat kue bersama ibu. Aku merindukan saat-saat itu, aku merindukan semuanya.
Rasa cookies ini manis, semanis cinta ibu buat kami anak-anaknya. Kami menyayangimu Bu..., kami mendekapmu dalam doa karena kita terpisah jarak. I Love You Ibu...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kacang tanah (saya menggunakan kacang tanpa kulit), gunakan api kecil, aduk terus sampai matang agar matangnya merata. Jika sudah matang angkat dan dinginkan.
- 2
Jika kacang sangrai sudah dingin, haluskan kacang. Disini saya menggunakan blender.
- 3
Campur tepung, gula halus, kacang, dan garam. Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
- 4
Jika sudah tercampur rata, tuangkan minyak sedikit demi sedikit.
- 5
aduk-aduk dengan tangan.
- 6
Hasilnya adalah adonan yang bisa dipulung.
- 7
Ambil beberapa sendok adonan, gilas agar pipih, tebalnya sesuai selera.
- 8
cetak dengan cetakan, bentuk sesuai selera. Saya pakai bentuk hati.
- 9
Taruh adonan yang telah dicetak dalam loyang kemudian oven selama 30 menit atau sampai matang.
- 10
Setelah matang angkat dan dinginkan sebentar hanya sampai cookies mengeras
- 11
Setelah mengeras, guling-gulingkan ke dalam gula palem sampai semua permukaan tertutup rata dengan gula palem. Simpan dalam wadah kedap udara
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar