اول شي مننقع البرغل بمي سخنه لمدة ساعه ونص بعدهيك منضيف علي البهار والملح وبودرة الشوربه والطحين ونعجنهم منيح

هيك عجينة الكبه صارت جاهزه ومتماسكه

بعد هيك منقوم بحوس اللحمه والبصل المفروم ومنحط عليهم صنوبر مقلي اولوز (اختياري) منتركهم يبردو

بعد ماتبرد الحشوه اللي جهزناها منبلش بتشكيل حب الكبه

هون شكلنا كميه من الكبه وجهزناها للقلي

نقوم بتسخين الزيت جيدآ وتسقيط حبات الكبه في شوي شوي حتى مايتفككو

منقلبهم منيح وكل شوي حتى ماينحرقو او يفتتو على بعض

بعد مايستوو منشيلهم من الزيت ومنحطهم بصفاي حتى يتصفى الزيت منهم

بعد هيك منحطهم بطبق التقديم وبكونو جاهزين وصحه وهناا🌸