الخطوات
- 1
نضع الدجاج في الماء ونتركها حتى تضهر الزفرة ونزيلها
- 2
نضع الملح والبهارات المذكورة والبصل والغار والهيل
- 3
تغطى وتترك على النار حتى تستوي
- 4
نرفع الدجاج ونفككها لشرائح
- 5
ونصفي المرقة
- 6
يسخن زيت الزيتون ويضاف البصل ويقلب ويضاف السماق
- 7
نضيف الدجاج وتقلب والملح والفلفل الاسود وتقلب دقيقتين وترفع
- 8
نفتح شريحة الخبز
- 9
ونطويها
- 10
ونطويها مره ثانية
- 11
ثم مره ثالثه
- 12
ونقص طرفها
- 13
ثم نقصها نصفين بالطول
- 14
وسنحصل على مثلثات متساويه
- 15
نفرد المثلث وندهنه بالمرقه من الوجهين ونضع من الحشوة
- 16
ونلفها
- 17
ندهن الصينية بزيت الزيتون ونرص رولات المسخن
- 18
وندهنها بزيت الزيتون
- 19
ندخلها الفرن لتتحمر من اعلى واسفل وتصبح مقرمشه ونطلعها
- 20
ونخلط مقادير الصوص مع بعض ويرش على الوجه خطوط
- 21
يزين بالصنوبر المحمص والبصل المحمر
- 22
والسماق
- 23
وممكن يتقدم الصوص معاه للتغميس لمن يحب
- 24
وبالعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
رولات المسخن رولات المسخن
اليوم وتحت اشواق كوكباد والمشرفة رينا حضرت وصفة رولات المسخن وبشكر كتير كل يلي حضر لايف على تطبيق الزوم وقام بتحضير اعداد الوصفه معي
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)