Cumi Masak Asam Garam Dimasak dengan Slowcooker
Memasak cumi cukup triki juga, karena bila dimasak terlalu lama akan liat (Jawa: alot). Namun jika dimasak sangat lama tidak liat lagi. Jadi kunci masak cumi adalah masak sebentar atau masak cukup kama. Alias jangan nanggung.
Bila memilih masak dengan cara ini, penting untuk memilih ukuran cumi yang besar karena setelah dimasak cumi akan menyusut ukurannya.
Cumi Masak Asam Garam Dimasak dengan Slowcooker
Memasak cumi cukup triki juga, karena bila dimasak terlalu lama akan liat (Jawa: alot). Namun jika dimasak sangat lama tidak liat lagi. Jadi kunci masak cumi adalah masak sebentar atau masak cukup kama. Alias jangan nanggung.
Bila memilih masak dengan cara ini, penting untuk memilih ukuran cumi yang besar karena setelah dimasak cumi akan menyusut ukurannya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tusuk mata cumi, ambil "plastik" dari tubuh cumi.
- 2
Cuci dibawah air mengalir hingga tidak terlalu banyak tinta yang ikut dimasak.
- 3
Masukkan kepala cumi kedalam tubuhnya. Semat dengan lidi atau tusuk gigi
- 4
Siapkan cumi, asam jawa, dan garam.
- 5
Masukkan kedalam slowcooker (atau masak dengan api kecil). Masak selama 3 jam (atau hingga air menyusut).
- 6
Hasilnya cumi akan menyusut. Kemudian siramkan minyak keatasnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar