Molen Pisang

Name: Molen Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 buah pisang kepok, belah jadi dua memanjang; 500 gr tepung terigu (me : 250 gr terigu); 1 sdm tepung maizena (me : 1 sdm maizena); 80 gr gula pasir (me : 40 gr); 100 gr margarin (me : 50 gr); 1 butir telur; 1/2 sdt garam; 120 ml air (me : 60 ml)

Hayyuna iffa @cook_9747072

Tulungagung, JATIM

Molen pisang ini kesukaan mas irfan. Mumpung ada pisang kepok yg teronggok pasrah di dapur yowes di eksekusi sajaaahh. Abaikan klo ada yg penampakannya eksotis ( baca : gosyong..hehehe ) Untuk kulit molen saya pake resepnya bunda fah umi yasmin. Td cm bikin setengah resep. Klo saran dari bunda fah, klo bikin setengah resep tetep pake 1 telur biar renyah.
Saya tulis resep aslinya yak dan takaran yg saya pake. Saya buat setengah resep tadi.
Source : fah umi yasmin

Lebih banyak

Molen Pisang

Hayyuna iffa @cook_9747072

Tulungagung, JATIM

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 buahpisang kepok, belah jadi dua memanjang
500 grtepung terigu (me : 250 gr terigu)
1 sdmtepung maizena (me : 1 sdm maizena)
80 grgula pasir (me : 40 gr)
100 grmargarin (me : 50 gr)
1 butirtelur
1/2 sdtgaram
120 mlair (me : 60 ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jadi satu tepung terigu, maizena, gula pasir, margarin, telur, garam
2

Masukkan air sedikit2. Uleni sampai rata dan kalis.
3

Diamkan adonan sekitar 15 menit
4

Lalu giling adonan. Saya giling pake gilingan yg untuk bikin stik itu yak. Klo gak ada pake rolling pin atau botol atau gelas juga bisa.
5

Lalu potong2 lebar sekitar 3 cm, panjangnya terserah sesuaikan dgn pisangnya.
6

Lalu lilitkan ke pisang. Lakukan sampai pisang habis. Tadi saya setengah resep jadi 24 potong. Tapi pisangnya cm 12 yak karena pisang satu saya belah 2 memanjang.
7

Lalu goreng pakai api kecil ya. Karena adonan ada gulanya. Klo api terlalu besar nti cepat gosyong
8

Okeee...sajikaaannn