Hayyuna iffa

daun kemangi • mentimun agak besar • tauge kecil (tauge dr kacang hijau) • tempe, bakar • kelapa muda, parut • Bumbu : • bawang putih • cabai rawit • cabai merah besar (optional, saya gk pake) • kencur • daun jeruk • Garam, gula merah

wortel ukuran agak besar • daun sawi putih • bawang bombay, iris2 • bawang putih, geprek • merica • Garam, gula • Kaldu instant (optional, saya skip karena gak punya. Hehe)

ayam, potong2 sesuai selera, saya jadi 10 potong • serai, geprek • daun jeruk • lengkuas, geprek • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • ketumbar • Garam

tepung ketan • santan kental • gula pasir • garam • Pewarna hijau, merah, oranye • Bahan isian : • kelapa muda, parut memanjang • gula pasir (klo saya suka pake gula merah) • daun pandan • Bahan saus : • santan kental • tepung beras •

pisang kepok, belah jadi dua memanjang • tepung terigu (me : 250 gr terigu) • tepung maizena (me : 1 sdm maizena) • gula pasir (me : 40 gr) • margarin (me : 50 gr) • telur • garam • air (me : 60 ml)

tepung protein tinggi • gula pasir • ragi instan • butter/margarin • kentang kukus • - 125 ml susu cair • garam • telur

tepung protein tinggi (sy 200gr cakra, 45 gr segitiga) • susu bubuk • gula pasir • ragi instan (saya 1 sdt saf instan) • (1 telur utuh + 20gr whipped cream + susu cair) • butter (saya pake blue band) • garam

fillet daging ayam (me : 250 gr) • tepung tapioka (me : 50 gr tepung sagu) • bawang putih (me : 2 siung agak besar) • putih telur dari 2 telur ayam (me : 1 putih telur) • air es (me : 25 ml air es) • garam (me : 1 sdt garam) • merica (me : saya kira2 aja, secukupnya) • gula (me : skip) • kaldu instant (me : skip)

tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra) • tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru) • ragi instan (saya pakai saf instan) • gula pasir • susu cair hangat (saya pakai dancow coklat diseduh air) • margarin (saya pakai blue band master cake) • garam

teri nasi • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (sesuaikan selera yaaa) • Gula • Minyak goreng

telur (me : 4 butir telur) • tepung kunci (me : 100 gr) • maizena (me : 13 gr) • santan (me : 75 ml) • endapan pandan suji (me : sekitar 2 sdm) • minyak goreng (me : 25 ml) • gula pasir (me : 120 gr) • garam

kepala ikan patin, belah dua • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • cabai rawit (sesuaikan selera yaa) • tomat ukuran besar • Garam • Gula merah

jengkol • serai,geprek • daun salam • lengkuas, geprek (kmrn sy haluskan krn lengkuasnya muda) • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • merica bubuk • Kunyit • kemiri • cabe merah besar • cabe rawit •

ayam (saya pilih bagian yg banyak tulangnya) • tempe (opsional) • Kubis • Daun bawang • tomat • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • serai, geprek • Air secukupnya. Garam, gula merah • Bumbu halus : • bawang merah •

telor • gula pasir • tepung kunci/segitiga biru • Vanili bubuk • Meses coklat (tambahan dr saya,untuk taburan atasnya)

Burger bun : • terigu protein tinggi (sy ambil sktr 13gr unt water roux) • terigu protein sedang • gula pasir • ragi instan • kuning telur • susu cair dingin (sy ambil sktr 65ml unt water roux) • butter/ margarin, sejimpit garam • Bahan isian : • fillet dada ayam • wortel ukuran agak besar, serut • tepung panir halus (saya blender tepung panirnya..hehe) •

Bahan A: • kuning telur • santan kental /susu cair (sy pake santan kelapa asli) • endapan pandan • minyak jagung (sy pake minyak goreng biasa) • garam • Bahan B : • tepung kunci • maizena • Bahan C : • putih telur • gula pasir •

telur • gula pasir • garam • terigu (saya pake segitiga) • maizena • santan kental (saya pake santan asli yg saya masak dulu) • minyak sayur • pasta pandan/pasta susu/ vanilla (saya vanilla bubuk)

tepung cakra • tepung kunci • gula pasir • mentega • telur utuh • kuning telur • ragi instan • susu cair dingin (jangan tuang sekaligus) • susu bubuk • garam

Nangka muda (sy tdk timbang sesuaikan kebutuhan aja yaa) • kacang panjang • tulang sapi (pilih yg msh ada dagingnya) • serai, geprek • daun salam • daun jeruk • laos, geprek • jahe, geprek • santan kental • bawang merah • bawang putih • ketumbar •