Kakaós piskótát készítünk. Megmossuk a tojásokat, két külön edénybe szétválasztjuk a fehérjét a sárgájától.

A tojássárgákhoz hozzáadjuk a cukrot és jól kikeverjük.

Fehérjét kemény habbá verjük.

Külön edénybe mérjük a lisztet, kakaóport, sütőport és jól összekeverjük.

A kemény habhoz óvatosan hozzá adogatjuk a tojássárgás masszát.

Ehhez pedig a kakaós, sütőporos lisztet.

Sütőformánkat zsírozzuk, lisztezzük, az alját pedig sütőpapírral béleljük.

A kakaós masszát három részre osztjuk és külön lapokat sütünk belőle.

180 C fokon előmelegített sütőben hőlégkeveréssel 12 perc alatt készre sütjük. 10 percnél érdemes tűpróbát végezni.

Lisztezett deszkán hűtjük ki a lapokat.

Elkészítjük a krémet, ahogyan a csomagoláson szerepel. Torta tálra tesszük az első lapot. Az egyik csomag habfixálóból hintsük rá egy keveset, így kevésbé fog elázni. A krém harmadával megkenjük, majd jöhet rá az ananász és a csokidarabok.

Második lap, habfixáló, a krém fele, ananász, csokidarabok.

Utolsó lap lesz a teteje. A maradék krémmel bevonjuk az egész tortát.

Tortabevonót vízgőz felett megolvasztjuk, ha szükséges pici olajat adjunk hozzá. Vonjuk be vele a torta tetejét. Oldalát hintsük reszelt csokival.

Jöhet a díszítés :). Habtejszínhez adjunk egy csomag habfixálót, majd verjük kemény habbá. Töltsük kinyomózsákba és kis rózsákat formálva díszítsük vele a tortát. Ami megmarad jó lesz kávéba :).

Tetszés szerint díszítjük ananásszal, egyéb dekorációval.