Bolu marmer pandan pak sahak
Saat awal-awal bikin bolu ada seorang teman yang ngasih tau kalau resep bolu bagusnya pakai resep pak sahak. Dan benar saja setelah dicoba resep bolu jadulnya pak sahak dengan teknik andalannya "all in one". Hasilnya lembut, menul-menul dan gak bikin seret waktu dimakan.
Resep aslinya pakai 7 telur. Tp telur saya stoknya tinggal 6 tapi lumayan besar sie.. Dan hasilnya juga lumayan bagus. Tinggi n menul2.
Thank bunda @erlin tjahjadi resepnya..
Bolunya lembut n mois bgt
Bolu marmer pandan pak sahak
Saat awal-awal bikin bolu ada seorang teman yang ngasih tau kalau resep bolu bagusnya pakai resep pak sahak. Dan benar saja setelah dicoba resep bolu jadulnya pak sahak dengan teknik andalannya "all in one". Hasilnya lembut, menul-menul dan gak bikin seret waktu dimakan.
Resep aslinya pakai 7 telur. Tp telur saya stoknya tinggal 6 tapi lumayan besar sie.. Dan hasilnya juga lumayan bagus. Tinggi n menul2.
Thank bunda @erlin tjahjadi resepnya..
Bolunya lembut n mois bgt
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven (me: pakai oven otang😄) pakai api sedang cenderung kecil
- 2
Siapkan loyang n olesi dengan carlo (loyang tulban uk. 22 cm)
- 3
Kocok telur+gula+terigu+maizena+susu+garam+vanilli+SP dg kecepatan tinggi kurang lebih 10 menit sampai kental berjejak
- 4
Matikan mixer. Masukkan margarin leleh+minyak secara bertahap aduk dg spatula dg sistem aduk balik
- 5
Sisihkan sedikit adonan untuk ditambahkan pasta coklat.
- 6
Adonan yang lagi satu tambahkan air pandan n aduk balik dengan spatula sampai rata
- 7
Tuang adonan pandan sedikit lalu adonan dengan pasta coklat kemudian adonan pandan lagi. Terakhir adonan coklat lalu buat motif marmer (me: pakai sumpit)
- 8
Hentakkan sebentar sebelum dimasukkan ke oven. Panggang kira2 45 menit (lakukan tes tusuk untuk tes kematangan)
- 9
Setelah itu keluarkan dr oven. N bolu langsung dikeluarkan dr loyang agar bolu tidak kempes. Dinginkan diatas cooling rack.
- 10
Selamat mencoba n semoga bermanfaat
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)