شیر و روغن و شکر کاکائو را مخلوط کرده تا سس کیک آماده شود. یک لیوان برداشته کنار می گذاریم.

تخم مرغ ها را یکی یکی به بقیه سس اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.

در آخر آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کرده کم کم اضافه کرده و در قالب چرب و آرد پاشی شده ریخته و در فر گرم ۱۹۰ درجه ۵۰ دقیقه می پزیم.

بعد از خنک شدن کیک را از قالب جدا کرده با سیخ کباب کیک را سوراخ سوراخ می کنیم و سس را روی کیک ریخته و با برس همه جای آنرا سس می مالیم.

برای کرم یک لیوان شیر سرد، چهار قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت و شش قاشق غذاخوری شکر و سه قاشق غذاخوری کاکائو را مخلوط کرده روی حرارت ملایم مرتب هم زده تا غلیظ شود. بعد با قیف ماسوره دار روی کیک شکوفه می زنیم.