Nagasari Gula Aren

Name: Nagasari Gula Aren
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung beras (15 sdm); 50 gr tapioka (5 sdm); 150 gr gula aren; 500 ml santan dri setengah kelapa parut; 5 buah pisang kepok (potong 3), bisa diganti pisang raja dll; Secukupnya daun pisang; Selembar daun pandan

Dhotin @cook_5260041

Cikarang

Biasanya bikin nagasari buat pesanan acara2 tp pakai gula putih biasa,, ini rencananya mau jd menu baru, tp nyoba dulu sedikit buat nyemil sendiri, alhasil MANTAP. maaf tdk sempat foto2

Lebih banyak

Nagasari Gula Aren

Dhotin @cook_5260041

Cikarang

Biasanya bikin nagasari buat pesanan acara2 tp pakai gula putih biasa,, ini rencananya mau jd menu baru, tp nyoba dulu sedikit buat nyemil sendiri, alhasil MANTAP. maaf tdk sempat foto2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

15 buah

150 grtepung beras (15 sdm)
50 grtapioka (5 sdm)
150 grgula aren
500 mlsantan dri setengah kelapa parut
5 buahpisang kepok (potong 3), bisa diganti pisang raja dll
Secukupnyadaun pisang
Selembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Pisahkan santan menjadi 2 bagian. Wadah pertama (baca baskom) campur dengan tepung beras n tapioka, aduk sampai larut
2

Wadah kedua (baca panci) campur dengan gula dan daun pandan, didihkan sambil diaduk supaya santan tdk pecah
3

Setelah mendidih campurkan larutan dari wadah pertama sambil diaduk sampai mengental dan kalis
4

Matikan api, tunggu dingin. Siapkan daun pisang, bersihkan dg lap kain basah.
5

Bungkus satu persatu dg daun pisang. Caranya ambil sesendok adonan, letakkan pisang tutup lg dg sesendok adonan. Untuk lipatan daun pisang nya sesuai selera aja ya, kalo saya pake princuk
6

Kukus selama 20 menit
7

Selamat mencoba moms