先煮滾一壺水。

把龍眼肉、南杏和無花果乾洗淨，再把無花果乾剪成4份。

把蘋果切去掟和芯，切成8片。

把滾水倒入燜燒杯蓋上，把燜燒杯預熱。

把蘋果、龍眼肉、南杏和無花果乾放入鍋中，倒入350毫升清水，以中大火煮滾後，調至小火煮15分鐘。

倒掉燜燒杯中的水，再把鍋中所有東西倒入燜燒杯中，蓋上燜燒杯焗一個晚上，或至少焗6小時，焗得越久越出味。