Odatesszük a levest főzni. Egyszerű húslevesnek indult. Habot leszedjük róla.

A sárgarépát, a petrezselymet megmossuk, megtisztítjuk. Négyféle elvágjuk. A krumplit meghámozzuk, s kockákra vágjuk.

A hagymás paprikás zsírt készítünk. A hagymát kis kockákra vágjuk, megpirítjuk, majd hozzáadjuk a a pirospaprikát.

Miután megfőtt a husi, s leszedtük a habot beletesszük a zöldségeket a levesbe.

A két tojást felverjük, só, bors, izésítő. A sóskát megmossuk.

Miután megfőtt a zöldség, hozzáadjuk a paprikás zsírt. Beletesszük a megmosott sóskát. Belecsurgatjuk a felfűszerezett tojást, miközben kevergetjük a levest. Egyet rottyan és kész is.