شیره وآب وشکرروروی حرارت میذاریم تاشکرش ذوب بشه.

آردهارو تفت میدیم تابه رنگ قهوه ای در بیاد توی ظرفی آرد تفت داده شده روالک میکنیم کره روبهش اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم.

شیره رو آروم آروم به مخلوط آرد و کره اضافه کرده و خوب هم میزنیم مغزهارو اضافه میکنیم.

بادست خوب ورزمیدیم شیره به انداره ای اضافه میشه که حلوای مابشکل خمیرنرم وملایمی دربیاد.

انقدر ورز میدیم که ازظرف جدا بشه به اندازه قالب سیلیکونی از خمیر برمیداریم و تو قالب خوب فشار میدیم یه کمی که سرد شد از قالب جدا میکنیم.

لازم به ذکره که اندازه های من طبق آموزش مادرم چشمیه ولی اینجا اندازه های تقریبی دادم خیلی سخت نیست آرد با کره باید خیس بشه نه زیاد شل و شیره بقدری اضافه بشه که خمیر نه زیاد سفت و نه زیاد شل بدست بیاد😊🙏

نکته: تمام مراحل وقتی آرد داغه انجام میشه نباید سرد بشه.