Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttatjuk.
A sót a liszttel összekeverjük, majd hozzá adjuk a többi hozzávalót és a megkelt élesztőt is.
Jól kidagasztjuk.
Duplájára kelesztjük.

Lisztezett deszkán jó vékonyra kinyújtjuk.
A tölteléket kikeverjük a sajt kivételével.
Ezzel a krémmel lekenjük a tésztánkat.
Reszelt sajttal megszórjuk.

Feltekerjük, mint a bejglit.

Trapéz alakokat vágunk ki belőle.
Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk.
Tojás sárgájával egyenként lekenjük, szezámmagot szórunk rá.

Fél órát még hagyjuk kelni a tepsin és 190 C fokra melegített sütőben szép pirosra sütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!