Kentang Goreng ala KFC
Anak saya suka sekali dengan kentang goreng. Agar lebih hemat, kentang gorengnya dibuat sendiri saja. Selain lebih enak, kalau dibuat sendiri kan bebas pengawet 😊
Kentang Goreng ala KFC
Anak saya suka sekali dengan kentang goreng. Agar lebih hemat, kentang gorengnya dibuat sendiri saja. Selain lebih enak, kalau dibuat sendiri kan bebas pengawet 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu potong memanjang dengan lebar kira-kira 1 cm.
- 2
Cuci potongan kentang sampai bersih atau sampai air rendaman bening.
- 3
Rebus potongan kentang. Tambahkan 4 siung bawang putih geprek dan 1 sdm garam.
- 4
Rebus kira-kira 5-7 menit mulai dari api dinyalakan sampai kentang setengah matang
- 5
Tiriskan kentang di penyaringan sampai uap panas hilang. Lalu masukkan 15 menit ke dalam freezer.
- 6
Buat tepung bumbu, lalu masukan potongan kentang dan aduk sampai tepung menempel. Masukkan kembali ke dalam freezer minimal 2 jam.
- 7
Goreng kentang dalam minyak panas sampai berwana kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan mayones dan sambal lebih nikmat 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar