Lapis Tapioka

Name: Lapis Tapioka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml santan sedang; 175 gr gula pasir; 1 sdt garam; 2 lbr daun pandan; 125 gr tepung tapioka; 75 gr tepung terigu; 25 gr tepung beras; Pasta coklat seckpnya

Nathasya's Kitchen @nathasya_kitchen

Denpasar - Bali

Setiap motong lapis ga pernah bisa rapi,,, akhirnya diputuskan pake cetakan kecil" aja deh,,, 😂 sy bikin 1/2 resep aja,,, jd yg ditulis sesuai yg sy buat ya,,, source : @dapurVy

Lebih banyak

Lapis Tapioka

Nathasya's Kitchen @nathasya_kitchen

Denpasar - Bali

Setiap motong lapis ga pernah bisa rapi,,, akhirnya diputuskan pake cetakan kecil" aja deh,,, 😂 sy bikin 1/2 resep aja,,, jd yg ditulis sesuai yg sy buat ya,,, source : @dapurVy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 mlsantan sedang
175 grgula pasir
1 sdtgaram
2 lbrdaun pandan
125 grtepung tapioka
75 grtepung terigu
25 grtepung beras
Pasta coklat seckpnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus santan, gula, garam dan Pandan sampai mendidih, angkat dan dinginkan.
2

Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dgn serbet bersih. Siapkan cetakan kecil"olesi dgn minyak tipis"
3

Campur rata ketiga tepung, beri santan bertahap sambil diaduk rata dgn whisk, saring.
4

Bagi adonan jadi 2, yg satu beri pasta coklat, satunya biarkan putih. Taruh cetakan didlm kukusan.
5

Tuang adonan perlapis 1 sdm (atau sesuai selera tingkat ketebalan perlapisnya). Setiap akan menuang adonan diaduk dulu ya,,,
6

Kukus perlapis 5 menit, lapis terakhir kukus 20 menit. Angkat dan dinginkan baru dilepas dr cetakan. Klo suka olesi minyak tipis" agar tampilan kue lapis mengkilap.
7