Klepon varian rasa 😍

Name: Klepon varian rasa 😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan; 70 ml air bersih; 30 ml air kapur; 1/2 buah kentang dikukus dan dihaluskan; Pewarna makanan; 400 gr kelapa parut; 50 gr gula merah sisir; 50 gr keju potong dadu kecil; 50 gr cokelat blok potong dadu kecil; 1/2 sdt garam; 1000 ml air bersih

CooKing @darsono151629

Malang

Maaf gak sempat foto yang sudah dibelah karena si Comel gak sabaran ingin segera menyantap 😆

Lebih banyak

Klepon varian rasa 😍

CooKing @darsono151629

Malang

Maaf gak sempat foto yang sudah dibelah karena si Comel gak sabaran ingin segera menyantap 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung ketan
70 mlair bersih
30 mlair kapur
1/2 buahkentang dikukus dan dihaluskan
Pewarna makanan
400 grkelapa parut
50 grgula merah sisir
50 grkeju potong dadu kecil
50 grcokelat blok potong dadu kecil
1/2 sdtgaram
1000 mlair bersih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur kelapa parut dengan garam lalu kukus selama 5 menit
2

Didihkan 1000 ml air terlebih dahulu
3

Campur tepung, air, air kapur, pewarna dan kentang* halus sampai kalis dan bisa dipulung**
4

Ambil sedikit adonan, pipihkan bagian tengahnya, isi adonan dengan varian rasa, tutup kembali dan masukkan kedalam air mendidih
5

Jika adonan sudah mengambang, gulingkan diatas kelapa
6

Waktunya plating 😃 siapkan wadah dan siap disajikan 😍😍😍
7

Taraaaaaa..... Klepon varian rasa, siap memanjakan lidah anda 😄 selamat bereksperimen 😉
8

*Manfaat kentang disini adalah agar ketika dingin, klepon tidak keras
9

Jika terlalu banyak kentang maka hasilnya akan lembek
10

**boleh menambahkan air jika dirasa adonan kurang kalis