Soes/Sus Gulung Cream Cheese
Minggu lalu pengen ikutan pr_soesbukansusi, tp kegiatan padat merayap.
Sekarang sudah lewat, gpp deh...mumpung sempat bikin yg udah lama gak kepegang.
Resep dr majalah Sedap th 2003, masih saya simpan krn jadul ga bisa bebas cari resep kalo ga beli majalah, buku atau tabloid.
Sus gulung ini prinsipnya sama dg sus yg lain, cuma cara bikin kulitnya yg disemprot memanjang di loyang lalu setelah matang digulung... membuat sus yg satu ini tampak beda.
Isiannyapun bebas kita variasikan sesuai selera.
Krn sy baru bikin cream cheese, maka sy bikin isiannya yg cream cheese & selai blue berry juga mesis.
Yuk di coba...
Soes/Sus Gulung Cream Cheese
Minggu lalu pengen ikutan pr_soesbukansusi, tp kegiatan padat merayap.
Sekarang sudah lewat, gpp deh...mumpung sempat bikin yg udah lama gak kepegang.
Resep dr majalah Sedap th 2003, masih saya simpan krn jadul ga bisa bebas cari resep kalo ga beli majalah, buku atau tabloid.
Sus gulung ini prinsipnya sama dg sus yg lain, cuma cara bikin kulitnya yg disemprot memanjang di loyang lalu setelah matang digulung... membuat sus yg satu ini tampak beda.
Isiannyapun bebas kita variasikan sesuai selera.
Krn sy baru bikin cream cheese, maka sy bikin isiannya yg cream cheese & selai blue berry juga mesis.
Yuk di coba...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, mentega, gula & garam hingga mendidih.
- 2
Masukkan terigu, aduk cepat hingga kalis, biarkan dingin.
- 3
Jika adonan sudah benar2 dingin, masukkan telur satu per satu, aduk dg whisker ato spatula sp rata, boleh juga pakai mixer.
- 4
Masukkan adonan ke dalam piping bag (plastik segitiga), gunting ujungnya.
- 5
Siapkan loyang persegi, oles dengan mentega. Semprotkan adonan memanjang / miring ke atas loyang. Usahakann tiap baris adonan berjejer rapat. 1 resep ini jd 1,5 loyang.
- 6
Oven selama 45 menit (saya pakai otang😊), setelah matang (jika adonan tampak kuning kecoklatan & buih sudah berkurang) angkat.
- 7
Keluarkan kulit sus dr loyang, gunting jadi 2 bagian searah dg alur baris kulit sus. Jika ingin rollnya lebih kecil.., gunting jd 3 bagian.
- 8
Balik kulit sus, oles permukaan kulit dg cream cheese atau variasikan isian sesuai selera. Gulung & padatkan.
- 9
Potong sesuai selera. Sajikan😘
- 10
Saya buat isian variasi cheese cream dg selai blue berry juga.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)