Perkedel oncom

Name: Perkedel oncom
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan oncom (haluskan); Bumbu halus:; 2 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 5 butir cabe rawit (sesuai selera); secukupnya Garam,gula; Baluran:; 4 sdm tepung terigu; secukupnya Air

Ivon Huang @ivon_huang

Sidoarjo

Sudah lama susah cari oncom putih/dage. Kebetulan dikasi oleh2 dr teman. Jadi dibikin perkedel oncom saja

Lebih banyak

Perkedel oncom

Ivon Huang @ivon_huang

Sidoarjo

Sudah lama susah cari oncom putih/dage. Kebetulan dikasi oleh2 dr teman. Jadi dibikin perkedel oncom saja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papanoncom (haluskan)
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
5 butirbawang merah
5 butircabe rawit (sesuai selera)
secukupnyaGaram,gula
Baluran:
4 sdmtepung terigu
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan oncom. Sangrai sampai oncom wangi. Tambahkan air. Masak hingga oncom masak dan air kering.
2

Bentuk oncom bulat2 seperti perkedel. Buat larutan tepung. Campur air dan terigu, aduk hingga rata. Kekentalan normal.
3

Celupkan oncom dalam larutan tepung dan goreng sampai kuning kecoklatan.