Túrós fánk cukorbundában

Name: Túrós fánk cukorbundában
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 25 dkg tehéntúró; 15 dkg vaj; 15 dkg tejföl; 8 dkg élesztő; 1 db egész tojás; 3 db tojássárgája; 30 g vaníliás cukor; 1 db citrom reszelt héja; 2 dl tej; ízlés szerint kristálycukor; ízlés szerint fahéj; 1 csipet só; szükség szerint étolaj a sütéshez

Takács Nikoletta @cook_6634556

Ózd

Túrós fánk cukorbundában

Takács Nikoletta @cook_6634556

Ózd

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

8 adag

50 dkgliszt
25 dkgtehéntúró
15 dkgvaj
15 dkgtejföl
8 dkgélesztő
1 dbegész tojás
3 dbtojássárgája
30 gvaníliás cukor
1 dbcitrom reszelt héja
2 dltej
ízlés szerintkristálycukor
ízlés szerintfahéj
1 csipetsó
szükség szerintétolaj a sütéshez

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Az élesztőt felfuttatom a langyos tejben, pici cukorral.
2

A túrót villával nagyjából áttöröm és a liszttel együtt egy kelesztőtálba öntöm.
3

A vajat, a tojásokat és a többi hozzávalót is hozzáteszem a felfuttatott élesztővel együtt és alaposan kidagasztom.
4

Kb. 1 óra kelesztést követően óvatosan kézzel ellapogatom a nyújtó deszkán, majd kiszaggatom egy nagyobb forma segítségével. Még 15-20 perc kelesztés.
5

Bő, forró olajban vagy sütőben, sütőlapon aranybarnára sütöm.
6

Végül vaníliás és fahéjas cukorban meghempergetem.
7

Jó étvágyat!