Fűszeres tócsni

Name: Fűszeres tócsni
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg nyers burgonya; 1 db tojás; 1 kis fej hagyma; 2 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerin bors; ízlés szerin paprika; 1 kanál tejföl; 1 kisebb csokor petrezselyem; szükség szerint zsír vagy olaj a sütéshez; szükség szerint liszt

Márti @cook_11936121

Baranya

Fűszeres tócsni

Márti @cook_11936121

Baranya

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 adag

1 kgnyers burgonya
1 dbtojás
1 kis fejhagyma
2 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerin bors
ízlés szerin paprika
1 kanáltejföl
1kisebb csokor petrezselyem
szükség szerint zsír vagy olaj a sütéshez
szükség szerint liszt

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A nyers krumplikat lereszeljük, akkor jó, ha a krumpli "szálas". A fokhagymát, a hagymát, a petrezselymet finomra aprítjuk, a krumplihoz adjuk, hozzákeverjük a tojást, a tejfölt, a fűszereket. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy a krumpli levét felvegye.
2

Kanállal kevés zsiradékba szaggatjuk, ellapítjuk
3

Mindkét oldalát ropogósra sütjük.
4

Köretként is kiváló a megszokott krumpli köretek helyett, de mellé adott fokhagymás tejföllel, reszelt sajttal, a masszába kevert aprított húsos kolozsvári szalonnával önálló fogásnak is kítűnő. Érdemes kipróbálni. 😊