Pandan Chiffon cake

Name: Pandan Chiffon cake
Yield: 1loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 4 btr kuning telur; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt BP; 70 ml santan kental; 60 ml minyak makan; 1/2 sdt pasta pandan; 100 gr tepung terigu (ayak dulu); Bahan B:; 4 btr putih telur; 1/2 sdt cream of tartar; 120 gr gula halus

farida_wi @farida_wi

dapoer_fw

Chiffoncake pertamaku. Kulitnya ga nempel tp rasa da ok. Knp ya? Resepnya sy mix dr bbrp resep yg sy dpt ;) jd ga tau alsn knp kulit ga nempel.

Lebih banyak

Pandan Chiffon cake

farida_wi @farida_wi

dapoer_fw

Chiffoncake pertamaku. Kulitnya ga nempel tp rasa da ok. Knp ya? Resepnya sy mix dr bbrp resep yg sy dpt ;) jd ga tau alsn knp kulit ga nempel.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1loyang

Bahan A:
4 btrkuning telur
1/4 sdtgaram
1/2 sdtBP
70 mlsantan kental
60 mlminyak makan
1/2 sdtpasta pandan
100 grtepung terigu (ayak dulu)
Bahan B:
4 btrputih telur
1/2 sdtcream of tartar
120 grgula halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A secara bertahap dan aduk dengan whisk hingga tidak menggumpal. Sisihkan.
2

Mixer bahan B hingga soft peak.
3

Masukkan adonan putih telur/bahan B ke dalam adonan kuning telur/bahan A secara bertahap. Aduk balik dengan spatula. Jangan terlalu lama mengaduk, asal rata saja
4

Tuang ke dalam loyang chiffon,tanpa oles apapun. Panggang. Sesuaikan suhu oven masing². Suhu oven saya 180-200°, saya panggang sekitar 40menit.
5

Setelah matang, keluarkan dari oven dan balikkan. (Tujuannya agar kue tidak amblas), biarkan dalam posisi terbalik selama 1jam.
6

Setelah dingin baru keluarkan dari loyang perlahan dengan menyisipkan pisau pada samping² loyang.