توضع كل من المقادير الناشفه في وعاء

تحرك جميع المقادير الجافه لتتجانس مع بعضها.

يوضع مقدار كوب اللبن الزبادي.

توضع مقدار الفانيليا.

تحرك المقادير.

نبدأ بعجن المقادير باليد.

ونعجن جيدا.

ونعجن حتى تتماسك الكمية.

ونعجن حتى تصبح المقادير متماسكة كما بالصورة.

لتجهيز صحن الفرن يوضع كمية من الطحينه.

ندهن الصحن جيدا بالطحينه.

نمد العجينه بصحن الفرن.

ونمدها جيدا حتى تتساوى جميع الجهات.

بعد ما نمد العجينه باليد مع مسحها بقليل من الماء بطرف اصابع اليد.

نقوم بتقسيم وجه الهريسه كالتالي.

المرحلة التانية للتقسيم.

المرحلة الثالثة للتقسيم.

المرحلة الرابعة للتقسيم.

المرحلة الخامسة توضع زينة الهريسه اللوز.

تترك لترتاح مدة ربع ساعة وبعدها ندخلها الفرن على الرف التاني.

وبعد مرور نص ساعة وعندما تحمر الاطراف نتاكد انها انتهت من الشوي السفلي.. وتشغل الشواية لمدة تلات دقايق.

نعمل قطر السكر ونشربها للهريسه وتنركها اتشرب جميع القطر.

نقطعها بعد ما تبرد تماما وتقدمها باردة وصحة والف هنا.