نتبل الستيك على الوجهين بالملح وفلفل وريحان وملعقةالخل

ونتبل الخضار ماعدا السبانخ بالملح والفلفل والريحان وملعقة الخل وزيت زيتون

في مقالة ساخنة وغير لاصقة نضع ملعقة زيت زيتون أو زبدة ونضع الستيك ويجب أن تكون الحرارة عالية ونقلبها بعد دقيقتين لثلاث دقائق حتى تأخذ اللون ثم نخفض الحرارة وتركها لتستوى لمدة خمس لعشر دقائق بعدين نضع ملعقة عصير الليمون ونسكبه في طبق التقديم

في نفس المقلاة نضع الخضار ونشوحها ماعدا السبانخ ونتركها خمس دقائق ونضيف باقي عصير الليمون ونسكبه في طبق التقديم

نأتي بالسبانخ ونشوحه في نفس المقلاة لمدة دقيقة ونسكبه في طبق التقديم وصحتين