Donat Lembut
Resep donat memang sudah sangat banyak. Tapi sepertinya dari hasil coba-coba, ini yang lembut dan mudah. Donat memang disukai ama anak, tapi persiapannya lumayan lama T_T
Toppingnya bisa macam-macam. Yang paling sederhana dengan gula pasir diblender kering jadi halus kemudian diaduk ke donat.
Topping lain bisa pakai selai, taburi meses, keju atau chocochips.
Topping lain kalau mau repot bisa lelehkan mentega, kemudian masukkan coklat blok (yg putih boleh, yg coklat boleh), aduk-aduk hingga leleh, kemudian dioles ke donat. Beri meses, keju atau chocochips utk hiasan. Kalau ada oreo, bisa dihancurkan dan ditabur.
Utk topping bisa kreasi sendiri deh, kalau saya pilih yg paling mudah dan enak.
Donat Lembut
Resep donat memang sudah sangat banyak. Tapi sepertinya dari hasil coba-coba, ini yang lembut dan mudah. Donat memang disukai ama anak, tapi persiapannya lumayan lama T_T
Toppingnya bisa macam-macam. Yang paling sederhana dengan gula pasir diblender kering jadi halus kemudian diaduk ke donat.
Topping lain bisa pakai selai, taburi meses, keju atau chocochips.
Topping lain kalau mau repot bisa lelehkan mentega, kemudian masukkan coklat blok (yg putih boleh, yg coklat boleh), aduk-aduk hingga leleh, kemudian dioles ke donat. Beri meses, keju atau chocochips utk hiasan. Kalau ada oreo, bisa dihancurkan dan ditabur.
Utk topping bisa kreasi sendiri deh, kalau saya pilih yg paling mudah dan enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan A (water roux), masak sebentar dengan api kecil. Matikan api bila mengental (jangan mendidih ya).
- 2
Campur bahan B kecuali margarin. Masukkan bahan A dan uleni hingga kalis.
- 3
Masukkan margarin, uleni sampai kalis elastis. Kalau masih agak lembek, bisa tambah tepung sedikit-sedikit. Diamkan 45 menit dengan menutup wadah dengan kain basah.
- 4
Setelah 45 menit, kempiskan adonan, uleni lagi lebih kurang 5menit.
- 5
Bentuk adonan menjadi bentuk donat. Kalau ada cetakan memang hasil lebih bagus. Tapi saya ga pakai cetakan. Letakkan pada wadah/loyang lebar bertepung. Diamkan 20 menit.
- 6
Goreng api sedang kecil, balik 1 kali agar donat tidak menyerap banyak minyak.
- 7
Biarkan dingin dulu, baru beri topping.
- 8
Topping pertama hanya menggunakan gula yang diblender kering sehingga menjadi gula halus.
- 9
Topping kedua bisa pakai selai coklat, dan taburi meses atau keju. Bisa juga buat topping coklat dengan mencairkan 1 sdm mentega kemudian masukkan coklat batang, aduk-aduk hingga coklat meleleh. olesi ke donat, dan bisa beri meses, keju atau chocochip
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar