Haluskan tape dan gula pasir sampai lembut.

Masukkan tepung beras, tepung terigu dan ragi instan.. aduk rata.

Tuang santan hangat sedikit demi sedikit.. aduk pake whisk sampai halus dan tdk bergerindil (uleni jg bisa)

Tutup adonan dng kain bersih.. diamkan 1 jam.

Panaskan cetakan apem/ lumpur.. oles margarin tipis2.. lalu masukkan adonan ke dlm cetakan, tutup cetakan dan tunggu sampai matang.

Siap di sajikan.
Untuk resep di atas jd 32 buah.