يتم تفتيت الكنافة يدوياً (في حال تفضيلها خشنة) ويمكن طحنها في محضر الطعام للحصول عليها ناعمة. (حسب الرغبة).

اضافة الهيل والسكر ويتم خلطها يدوياً حتى تتجانس المكونات، بعد ذلك يضاف سمن الفارم ويعاد خلطها لضمان التجانس بين المكونات.

في صينية: يتم فرد أول طبقة وتوزيعها بتساوي (على أن لا تكون سميكة).

يتم حشيها إما بالقشطة او شرائح الموز المحضرة بوقت قليل.

يتم فرد وتوزيع الطبقة الثانية (العليا) بتساوي مع مراعاة عدم ترك فراغات وظهور الحشوة.

تُدخل إلى الفرن في درجة حرارة ١٨٠ درجة مع مراعاة عدم تركها ومراقبتها حتى يظهر عليها درجة الإحمرار المطلوبة.

بعد نضوجها يتم إخراجها من الفرن نقوم بتحليتها بحليب نستلة المركز ثم يمكن تزينها بالفستق والورد المجفف. وبالعافية 🌹

إذا زادت كمية الكنافة يمكن الاحتفاظ بها في البراد بدون الحشوة لتكرار عمل هذا الطبق في مرات قادمة.