Potong sayuran menjadi bagian yang kecil.

Haluskan bumbu yaitu bawang putih, lada, dan garam secukupnya

Panaskan wajan yang berisi minyak sayur untuk menumis bumbu bersama potongan daun bawang

Jika aroma bumbu sudah mengharum maka tambahkan air matang secukupnya untuk cita rasa kuah

Pertama masukan wortel dan baby corn tunggu hingga tekstur wortel empuk lalu dilanjut memasukan brokoli dan yang terakhir sawi hijau.

Masak hingga matang

Capcay bisa disajikan bersama nasi yang masih panas dengan taburan daun bawang. "Yum-yum."