يحضر صاج ويوضع فيه قليل من الزيت

يوضع في الصاج الدجاج المفروم ثم يقلب حتى يشرب ماءه

يضاف الملح والفلفل الاسود والبهارات الشطه والفلفل الاخضر

يضاف الفلفل الرومي والبقدونس المفروم الى الدجاج

يهرس البطاطس المسلوقه والجزر مع بعض ويضاف الملح والفلفل الاسود والبهارات

يضاف مهروس البطاطس الى الدجاج ويقلب جيدا

يكور كرات الدجاج بالبطاطس والجزر كور صغيره

يدحرج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط..

يقلى في زيت غزير

يصفى من الزيت ويقدم مع البطاطس المقليه وبالصحه والعافيه على قلوبكم