تخلط جميع المكونات السايله والجافة مع بعض خلط جيد بدون الدقيق والبيض

ثم يضاف السائل الى الدقيق وتعجن عجن جيداً

يغطى العجين جيداً ويترك لمدة ساعة على الاقل

ثم تشكل الفطاير حسب الرغبة وتدهن بالبيض وترش بالسمسم

مدة العجين في الفرن على حرارة ١٨٠ درجة ٢٠ دقيقة

بالعافية للجميع