Telur Asin Rendam
Beli telur 1 tobak, karena serumah cuma berdua, lama banget telurnya nggak habis-habis. Sebagian coba dibikin jadi telur asin, alhamdulillah berhasil, aku direndamnya selama hampir 4 minggu.
Telur Asin Rendam
Beli telur 1 tobak, karena serumah cuma berdua, lama banget telurnya nggak habis-habis. Sebagian coba dibikin jadi telur asin, alhamdulillah berhasil, aku direndamnya selama hampir 4 minggu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan telur ayam dan gosok, kemudian rendam di air. Ambil telur yang tenggelam, karena telur yang tenggelam tandanya telurnya masih bagus. Jika ada telur yang mengapung atau mengambang, segera dimasak ya, karena kualitas telur sudah menurun. Hanya gunakan telur yang tenggelam untuk membuat telur asin.
- 2
Campurkan 500 ml air dengan sebungkus garam hingga merata.
- 3
Masukkan telur yang sudah dibersihkan ke dalam campuran air garam.
- 4
Beri pemberat agar telur bisa terendam sempurna dalam air garam. Aku menggunakan air bening yang dimasukkan ke dalam plastik sebagai pemberat.
- 5
Tutup wadah dengan rapat, diamkan hingga 2-5 minggu.
- 6
Jika disimpan di tempat yang gelap, kuning telurnya akan berwarna lebih gelap juga.
- 7
Setelah 2 minggu (atau lebih), cuci telur dengan air mengalir, kemudian rebus hingga matang.
- 8
Telur asin siap dihidangkan 😋.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar