تخفق الزبدة جيداً حتى يصبح لونها أبيض، يضاف السكر ويخفق من جديد ثم يضاف البيض ويخلط مجدداً.

لتحضير الشيكولاتة تخلط مع ملعقة زبدة في حمام مائي وتوضع وهي دافئة بالتدريج على العجين

ثم يخفق جيداً بالمضرب الكهربائى.

يضاف بالتدريج الدقيق، النشا، الفانيليا والبايكنغ باودر ويخلط مجدداً.

يوضع الخليط في صينية مدهونة ويدخل فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة تقريباً.