غراتان الجلبانة باللحم المفروم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع البصل وابجلبانة في قدر نضيف الزيت ونتركها على نار هادئة للتقلية نضيف التوابل (فلفل أسود، ملح، زنجبيل، ورق غار)
- 2
حين يذبل البصل نضيف الماء ونتركها تنضج
- 3
في إنا أخر نضح اللحم المفروم نضيف له الملح ونفس توابل المرق والكسبرة ونشكله قوارب كما في الصورة
- 4
نضعه اللحم المفروم المشكل في المرق لينضج قليلا (لانتركه طويلا) ثم نخرجه ونصفيه من المرق
- 5
نحضر البطاطا المهروسة نضيف عليها بيضة ونفس توابل اللحم وجبن ونهرسها جيدا إذا وجدناها متماسكة نضيف لها قليلا من الكريمة السائلة أو الحليب أو يمكن زيادة البيض حتى تصبح طرية
- 6
نضع بيري البطاطا في جيب الحلواني ونشكلها فوق قوارب اللحم ونصفها في صينية الفرن حتى نضوج المرق
- 7
حين ينضج المرق ويخثر نضيف له الكريمة السائلة ونتركها تنضج قليلا ثم نفرغها فوق قوارب اللحم
- 8
نضيف جبن مبشور فوق الطبق وندخله الفرن
- 9
بالصحة العافية
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات