طريقة عمل دجاج تكا
وصفة هندية: قطع الدجاج منكهة بخلطة من التوابل الحارة ثم مطهوة مع البصل في صلصة طماطم. تُقدم مع الأرز.
طريقة عمل دجاج تكا
وصفة هندية: قطع الدجاج منكهة بخلطة من التوابل الحارة ثم مطهوة مع البصل في صلصة طماطم. تُقدم مع الأرز.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير التتبيلة. يخلط الزبادي مع ملعقة-كبيرة من الزنجبيل، الفلفل الاحمر مطحون، البهارات الهندية، عصير الليمون والملح.
- 2
نضع قطع الدجاج في الخليط، تضاف ملعقة الزيت او المسترد ويغطى الخليط، يترك لمدة لا تقل عن 5 ساعات.
- 3
في اناء اخر يخلط ما تبقى من الزنجبيل والبهارات الأخرى.
- 4
نضع زيت للقلي في قدر على النار، نضع فيه البصل مع التقليب المستمر من 4 الى 8 دقائق ثم يضاف خليط الزنجبيل مع البهارات والطماطم، يترك على النار لفترة ثم يضاف مقدار الماء والصلصة ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- 5
يضاف خليط الدجاج مع الزبادي ويقلب الخليط جيداً، يترك على النار لمدة 15 الى 20 دقيقة الى ان ينضج الدجاج، يوضع في طبق التقديم.
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)