طريقة عمل الكرنب بالدجاج أو ملفوف بالدجاج
وصفة جزائرية، مكونة من شرائح الملفوف، فخذ الدجاج، الطماطم والبصل، تطبخ مع البهارات والزعفران،تقدم مع خبز.
طريقة عمل الكرنب بالدجاج أو ملفوف بالدجاج
وصفة جزائرية، مكونة من شرائح الملفوف، فخذ الدجاج، الطماطم والبصل، تطبخ مع البهارات والزعفران،تقدم مع خبز.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يُغسل فخذ الدجاج جيداً، يُقطّع الملفوف المغسول والبصل بالطول، ويُقطّع الطماطم.
- 2
في قدر الضغط نضع الزيت، الدجاج، الملفوف، البصل، والطماطم ونضع الفلفل الحار دوان تقطيع.
- 3
نضيف البهارات والفلفل أسود والزعفران والماء مذوّب فيه ملعقة-صغيرة ملح. نهز قليلا قدر الضغط كي يختلط البهار مع المكونات.
- 4
نغلق قدر الضغط بإحكام ونتركها على النار. وعندما تبدأ قدر الضغط بالتصفير، نخفف النار ونتركها نصف ساعة، تم نطفئ النار عليها.
- 5
نفرغ القدر في صحن دون ان نستعمل ملعقة كي لا تتقطع الأوراق الكرنب اوالملفوف.
- 6
تكون المرقة قليلة وكثيفة هنا تتأكدين ان الطبخة نجحت بالهناء والشفاء.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات