طريقة عمل الكرنب بالدجاج أو ملفوف بالدجاج
وصفة جزائرية، مكونة من شرائح الملفوف، فخذ الدجاج، الطماطم والبصل، تطبخ مع البهارات والزعفران،تقدم مع خبز.
طريقة عمل الكرنب بالدجاج أو ملفوف بالدجاج
وصفة جزائرية، مكونة من شرائح الملفوف، فخذ الدجاج، الطماطم والبصل، تطبخ مع البهارات والزعفران،تقدم مع خبز.
الخطوات
- 1
يُغسل فخذ الدجاج جيداً، يُقطّع الملفوف المغسول والبصل بالطول، ويُقطّع الطماطم.
- 2
في قدر الضغط نضع الزيت، الدجاج، الملفوف، البصل، والطماطم ونضع الفلفل الحار دوان تقطيع.
- 3
نضيف البهارات والفلفل أسود والزعفران والماء مذوّب فيه ملعقة-صغيرة ملح. نهز قليلا قدر الضغط كي يختلط البهار مع المكونات.
- 4
نغلق قدر الضغط بإحكام ونتركها على النار. وعندما تبدأ قدر الضغط بالتصفير، نخفف النار ونتركها نصف ساعة، تم نطفئ النار عليها.
- 5
نفرغ القدر في صحن دون ان نستعمل ملعقة كي لا تتقطع الأوراق الكرنب اوالملفوف.
- 6
تكون المرقة قليلة وكثيفة هنا تتأكدين ان الطبخة نجحت بالهناء والشفاء.
وصفات مشابهة
-
طريقة عمل اكلات بالدجاج طريقة عمل اكلات بالدجاج
دجاج يعتبر واحداً من أكثر الأكلات المفضلة على الإطلاق، فهو أكلة يمكن لها أن تحل على العديد من الموائد وبأشكال مختلفة، وفيما يلي بعض أبرز الأكلات التي يمكن أن يكون الدجاج فيها مكوناً رئيسياً وهاماً من مكوناتها.
-
طريقة عمل طاجين القرنــبيط بالدجاج طريقة عمل طاجين القرنــبيط بالدجاج
في هذه الوصفة، يُطهى الدجاج مع الخضار. يُسكب على القرنبيط المقلي في صحن التقديم ويزين بالبقدونس.
-
طريقة عمل كريسبي الدجاج في المنزل طريقة عمل كريسبي الدجاج في المنزل
هذي الوصفة نقلتها حرفيا من عند أم وليد للأمانة وأنا جربتها وجااات أكثر من رائع وأفضل من تع المحلات وأما الصورة فهي لي👍👍👍
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات