في الخلاط، يوضع الطحين، البيض، البايكينغ باودر، الفانيليا، الحليب، الزيت والسكر ثم يخلطوا جيداً.

يقطع التفاح إلى شرائح أو مربعات حسب الربغة ويخلط مع القرفة.

يصب خليط الكيك في القالب، توزع على الوجه شرائح التفاح.

يدخل القالب إلى الفرن بحرارة 350 درجة مئوية الى أن ينضج كيك التفاح بالقرفة.