Cuci teri pada air panas, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, putih, bawang daun, tomat.

Setelah harum, masukan teri, cabai rawit dan kemangi.

Tambahkan sedikit air untuk menumisnya.

Tunggu sampai teri mau matang, lalu masukan gula dan penyedap rasa secukupnya (jangan terlalu banyak takutnya terinya masih asin).

Selesai.