Oseng cumi basah pedas manis

Name: Oseng cumi basah pedas manis
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi basah; 2 siung besar Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 biji Tomat; 4 buah Cabe ijo (ini saya pake rawit karena sedang tidak ada); sesuai selera Rawit merah; 2 ruas Jahe jari; Gula merah; Penyedap rasa; Garam; Minyak goreng

Anisa Nugia Putri @cook_12635855

Cimahi

Sangat cocok disajikan dengan samba matah dan tumis kangkung ya 😊😊😊 #bikinramadhanberkesan , bisa menemani buka dan sahur anda 😍

Lebih banyak

Oseng cumi basah pedas manis

Anisa Nugia Putri @cook_12635855

Cimahi

Sangat cocok disajikan dengan samba matah dan tumis kangkung ya 😊😊😊 #bikinramadhanberkesan , bisa menemani buka dan sahur anda 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgcumi basah
2 siung besarBawang merah
4 siungBawang putih
2 bijiTomat
4 buahCabe ijo (ini saya pake rawit karena sedang tidak ada)
sesuai seleraRawit merah
2 ruasJahe jari
Gula merah
Penyedap rasa
Garam
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci cumi basah untuk meminimalisir tinta dan bau nya setelah tidak terlalu banyak rendam dengan air perasan lemon (diperlukan 1 lemon besar karena cumi sgt bau ya) rendam kurleb 30menit
2

Iris tipis bawang merah bawang putih jahe
3

Iris besar rawit,cabe ijo dan tomat
4

Masukan minyak kedalam wajan panas,setelah panas masukan irisan rempah ke dalamnya tumis hingga layu dan harum
5

Cuci kembali cumi yang sudah direndam menghilangkan asam lemon, dan masukan kedalam wajan,oseng beri air, berikan irisan gula merah sesuai selera, penyedap rasa dan garam.. aduk hingga bumbu menyerap dan air nya sudah surut
6

Oseng cumi pedas manis siap disajikan