يقطع الثوم قطع صغيرة ويحمس في المقلاة على زيت زيتون، يضاف الدجاج المقطع شرائح متوسطة إلى صغيرة وتضاف البهارات، ويقلب إلى أن يتحمص وتقلى البطاطس.

في صينية بايركس، يوضع نصف مقدار مكعبات البطاطس، ثم نصف مقدار الدجاج ثم يصب فوقه نصف مقدار الصوص ويضاف فوقه المخلل، ثم وضع طبقة أخرى ويضاف فوقه كمية قليلة من جبنة الموتزاريلا.

يوضع في الفرن لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة إلى أن تذوب الجبنة. وبالعافية.