لتحضير الصوص، يوضع كل من الخردل، المايونيز، الثوم، عصير الليمون الحامض ويخلطوا جيداً ثم يتبلوا بالملح والفلفل الأسود.

في طبق التقديم، يوضع الخس المفروم، الفلفل، الجزر والبصل ثم يوضع فوقهم المكرونة المسلوقة والتونة، ثم تسكب الصوص على الوجه وتقدم.