Morrones rellenos von choclo y mozzarella

Name: Morrones rellenos von choclo y mozzarella
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 morrones rojos grandes; 1 lata choclo en grano o cremoso; 2 huevos cocidos; 2 tomates peritas medianos; 250 gramos mozarella; Sal, pimienta y orégano

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Debemos aprovechar todos los colores de la naturaleza y formar un paisaje grato a nuestra vista y nuestro cuerpo

Morrones rellenos von choclo y mozzarella

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Debemos aprovechar todos los colores de la naturaleza y formar un paisaje grato a nuestra vista y nuestro cuerpo

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Ingredientes

4 raciones

2morrones rojos grandes
1 latachoclo en grano o cremoso
2huevos cocidos
2tomates peritas medianos
250 gramosmozarella
Sal, pimienta y orégano

Guardada

Paso a paso

1

Lavar,secar y cortar los morrones al medio y quitar las semillas, dejando el cabito. Salpimentar y echar un chorrito de aceite. Reservar.
2

En un colocar el contenido de la lata de choclo. Picar los huevos y los tomates y agregar al choclo. Añadir la mozarella en dados y salpimentar y condimentar con el orégano. Rellenar los morrones y cocinar en placa, en horno moderado. Por último colocar mozarella por encima y gratinar.