تخلط القشدة، الشوكولاتة والسكر في الخلاط اليدوي أَو الكهربائي جيداً.

يوضع الخليط على البسكويت ويعجن.

يفرد العجين على ورق القصدير ثم يلف بشكل أسطواني.

يدخل في الفريزر لمدة نصف ساعة. يخرج منها ويقطع ثم يقدم.