طريقة عمل الدجاج الهندي

Name: طريقة عمل الدجاج الهندي
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1200 غرام دجاجة، منزوعه الجلد ومقطعه صغير; 1 فليفلة حلوة صفراء، مقطع شرائح; 1 فليفلة حلوة حمراء، مقطع شرائح; 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي; 1 بصلة وسط، مقطع شرائح; 2 فص ثوم، مفروم; 1 ملعقة صغيره ملح; 1 كوب حليب جوز الهند; 1/2 ملعقة صغيره كمون; 1/2 ملعقة صغيره شطة; 1/2 ملعقة صغيره زنجبيل; 1/2 ملعقة صغيره قرفة; 1/2 ملعقة صغيره هيل; 1/2 ملعقة صغيره قرنفل; 1/2 ملعقة صغيره كزبرة; 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود

mshabab50 @cook_4118101

القاهرة، مصر

شهية تقترح عليكم وصفة الدجاج الهندي لوجبة اليوم بطريقة واضحة وسهله، حضروه واخبرونا رأيكم :)

اقرأ المزيد...

طريقة عمل الدجاج الهندي

mshabab50 @cook_4118101

القاهرة، مصر

شهية تقترح عليكم وصفة الدجاج الهندي لوجبة اليوم بطريقة واضحة وسهله، حضروه واخبرونا رأيكم :)

تم الحفظ

المكوّنات

25 دقيقة

1200 غرامدجاجة، منزوعه الجلد ومقطعه صغير
1 فليفلة حلوة صفراء، مقطع شرائح
1 فليفلة حلوة حمراء، مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرةزيت نباتي للقلي
1 بصلة وسط، مقطع شرائح
2 فصثوم، مفروم
1 ملعقة صغيرهملح
1 كوبحليب جوز الهند
1/2 ملعقة صغيرهكمون
1/2 ملعقة صغيرهشطة
1/2 ملعقة صغيرهزنجبيل
1/2 ملعقة صغيرهقرفة
1/2 ملعقة صغيرههيل
1/2 ملعقة صغيرهقرنفل
1/2 ملعقة صغيرهكزبرة
1/2 ملعقة صغيرهفلفل أسود

تم الحفظ

الخطوات

25 دقيقة

1

في قدر على النار، تقلى البصلة حتى الاصفرار، توضع البهارات، الثوم والفلفل وتقلب لدقيقتين.
2

توضع قطع الدجاج وتقلب حتى تحمر لمدة 5 دقائق، يضاف حليب جوز الهند ويحرك ثم تخفف النار، تغطي القدر وتترك لمده 10 دقائق.
3

ممكن اضافه بعض الماء عند الحاجه مع التقليب، يضاف الملح حسب الرغبه في الأخر.