ينقع البرغل ساعتين ثم يصفى، توضع كل المكونات على بعض وتخلط جيداً.

توضع في صينية وتمد ثم تدخل فى التلاجة نصف ساعة.

توضع الصينية في الفرن من دون ماء حتى تتحمر ثم تقدم.

يمكن أن تشكل على هيئة أصابع تبقى مجوفة من الداخل او بدون تجويف ويوضع عليها 2 بيضه مخفوقه وتلف بالبقسماط وتقلى او يتم فردها فى صينيه ووضع شراح بصل وطماطم مقطعه هلالات على سطحها وتخبز وعند تمام النضج تقطع الى مربعات وتقدم.