Masukan wortel, bawang merah, bawang putih, daun bawang/prei aduk rata bersama dengan telur

Panaskan teflon oles mentega

Ambil 1 sendok sayur penuh kocokan telur goreng dalam teflon ratakan sehingga membentuk bulatan

Tutup teflon sekitar 1 menit buka jika sudah matang gulung telur sampai tepi teflon tapi jangan diangkat

Tuangkan lagi kocokan telur yang dalam 2/3 teflon yang kosong karena yang 1/3 tadi masih ada telur yang sudah digulung pastikan kocokan telur yang baru dituang menempel digulungan telur pertama

Tutup lagi teflon jika sudah matang gulung telur ke arah berlawanan dimulai dari gulungan telur yang pertama

Begitu selanjutnya sampai kocokan habis

Jika sudah menjadi gulungan besar angkat dan potong seperti dalam gambar

Siap dihidangkan dengan saus sambal atau sambal bawang. Selamat mencoba