17. Pangsit goreng

Name: 17. Pangsit goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram udang kupas kulitnya,cuci, lalu di cincang; 100 gram daging dada ayam, cincang halus; 1 batang daun bawang iris tipis; 3 siung bawang putih, haluskan; (saya pakai 3 siung bawang putih + 1 siung bawang merah); 1/2 sdt merica, haluskan; 1 butir telur; 1 sdm kecap asin; secukupnya garam&gula; 2 sdm (sendok makan) tepung sagu atau bisa pakai tepung tapioka; 1 butir putih telur utuk perekat; 15-20 lembar Kulit pangsit (sy pk kulit lumpia merk finna); secukupnya Minyak goreng

Fitri Puspitasari @dapur_arqania

Palembang

Bikin pangsit goreng pakai resep bunda didi, tapi krn gak punya kulit pangsit jadi saya pake kulit lumpia siap pakai 😁

#BikinRamadanBerkesan

Bikin pangsit goreng pakai resep bunda didi, tapi krn gak punya kulit pangsit jadi saya pake kulit lumpia siap pakai 😁

#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

17. Pangsit goreng

Fitri Puspitasari @dapur_arqania

Palembang

Bikin pangsit goreng pakai resep bunda didi, tapi krn gak punya kulit pangsit jadi saya pake kulit lumpia siap pakai 😁

#BikinRamadanBerkesan

Bikin pangsit goreng pakai resep bunda didi, tapi krn gak punya kulit pangsit jadi saya pake kulit lumpia siap pakai 😁

#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramudang kupas kulitnya,cuci, lalu di cincang
100 gramdaging dada ayam, cincang halus
1 batangdaun bawang iris tipis
3 siungbawang putih, haluskan
(saya pakai 3 siung bawang putih + 1 siung bawang merah)
1/2 sdtmerica, haluskan
1 butirtelur
1 sdmkecap asin
secukupnyagaram&gula
2 sdm(sendok makan) tepung sagu atau bisa pakai tepung tapioka
1 butirputih telur utuk perekat
15-20 lembarKulit pangsit (sy pk kulit lumpia merk finna)
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur udang, ayam, telur aduk rata. Masukkan daun bawang, bawang merah&putih, merica, kecap asin, garam dan tepung sagu, aduk rata. Koreksi rasa. (koreksi rasa nya bs dgn cara coba goreng 1 dulu adonan yg sdh ditutup kulit pangsit, klo dirasa sdh enak lanjutkan menggoreng yg lain kalau dirasa kurang tambahkan garam/gula).
2

Untuk tiap kulit pangsit, isi 1sdt adonan pangsit ditengah2, olesi tiap sisinya dengan putih telur sbg perekat, kemudian lipat segitiga dan satukan kedua ujung kulit pangsit sampai membentuk seperti perahu. (Sebenarnya bentuknya bisa sesuai selera lah y, aku ngisinya besar2 jd buntel2 ga mirip perahu 😂).
3

Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan.