إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يُسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
- 2
يُعصر البرتقال باستخدام عصارة الحمضيات (المُلحقة بعجان كينوود).
- 3
تُطحن البهارت الصحيحة (كمون- كزبرة- ينسون) باستخدام المطحنة متعددة الاستخدامات (المُلحقة بعجان كينوود) حتى
- 4
نحصل على بودرة ناعمة.
- 5
تُخلط ثلث كمية البهارات السابقة مع البابريكا في وعاء، بينما يُخلط الثلث الآخر مع الكركم في وعاء أخر، ويُخلط الثلث الأخير مع الشمر في وعاء ثالث.
- 6
يُخلط كوب من عصير البرتقال مع زيت الزيتون، يُنقع السمك في خليط السوائل لمدة 15 دقيقة.
- 7
يُنشل السمك من السائل ثم يُتبل من ناحية واحدة بالبهارات المخلوطة الثلاثة على هيئة ثلاثة خطوط عريضة متوازية.
- 8
تُرش البهارات نفسها وبنفس الترتيب والشكل على طبق مُسطح ثم يُوضع السمك على الطبق (بحيث يكون الوجه الملامس للطبق هو الغير مُتبل حتى تلتصق به التوابل).
- 9
يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُحمر السمك في الزيت من الناحيتين.
- 10
يُنقل السمك إلى صينية فرن، يُرش فوقه زيت القلي المتبقي بالمقلاة.
- 11
يُوضع بالفرن لمدة نصف ساعة تقريباً أو حتى تمام النضج.
- 12
في تلك الأثناء، يُعد طبق التقديم برش القليل من التوابل المستخدمة عليه.
- 13
يُرص السمك على طبق التقديم، يُزين بالقليل من البصل المُحمر.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ كينوود يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات