Lumatkan pisang hingga halus, kemudian sisihkan

Kocok gula, telur dan vanili dengan whisk hingga gula larut atau kurang lebih 15-20menit. Kecepatan tangan stabil ya bunda.

Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda & garam, kemudian masukkan ke dalam kocokan telur. Aduk hingga rata.

Campurkan lumatan pisang ke dalam adonan tadi lalu aduk kembali.

Masukkan minyak goreng, aduk hingga benar2 tercampur rata ya bunda. Setelah itu masukkan adonan ke dalam cetakan kecil2 atau loyang yang sudah diolesi margarin & tepung terigu.

Kukus selama 45menit. Jangan lupa tutup pengukus dialasi kain bersih ya bunda, supaya uap airnya nggak menetes ke adonan

Bunda bisa menambahkan topping sesuai selera sebelum atau setelah adonan dikukus agar tampilannya lebih cantik. Bunda juga bisa pakai jenis pisang lain seperti pisang raja, kepok, atau uli yang sudah matang & mudah dilumat.

Selamat mencoba 😊